J. Bras. Nefrol. 2012;34(4):361-8.

O consumo de sal e sua relacão com a pressão arterial em jovens da Universidade de Assunção-Paraguai: estudo preliminar

Tania Campagnoli, Lorena Gonzalez, Francisco Santa Cruz

DOI: 10.5935/0101-2800.20120026

INTRODUÇÃO: O elevado consumo de sal é um importante fator de risco relacionado a muitas doenças cardiovasculares e renais. A Ação Mundial sobre Sal e Saúde (WASH) é uma coalizão recém-formada de profissionais de saúde, cujo objetivo é modificar o consumo de sal em seus respectivos países com a finalidade de reduzir os valores de pressão arterial. Neste contexto, decidimos estudar a quantidade de ingestão de sal no Paraguai para determinar se existe uma relação entre a ingestão de sal e valores de pressão arterial. OBJETIVO: Um estudo preliminar foi realizado para determinar o consumo de sal no Paraguai e sua relação com a pressão arterial, a fim de implementar um programa nacional para combater a hipertensão. MÉTODOS: Estudo transversal, observacional de 72 estudantes de várias universidades de Assunção (faixa etária 22-30 anos). Excreção de sódio em amostras de urina de 24 horas e valores de pressão arterial foram medidos. Assumindo um estado de equilíbrio, a excreção urinária de sódio foi convertida em gramas de sal ingeridos por dia. RESULTADOS: Apenas 7% dos 72 participantes tinham uma ingestão de sal menor ao máximo recomendado de 5g/dia. Quarenta e seis por cento tinham uma pressão arterial entre 120-139 mmHg e 3% tinham hipertensão estágio 1. Não houve relação significativa entre a excreção de sódio e pressão arterial. CONCLUSÃO: O consumo de sal e valores de pressão arterial encontrados foram significativamente elevados em adultos jovens do Paraguai, e defende-se a importância de se instituir uma campanha nacional para reduzir a ingestão de sal na sociedade.

O consumo de sal e sua relacão com a pressão arterial em jovens da Universidade de Assunção-Paraguai: estudo preliminar

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